驚くほど簡単で美味しいレシピ50連発!
「オトコが自宅で簡単に作れる酒の肴(さかな)」として数多くの簡単レシピを紹介してきたR25の人気連載「酒肴道場(しゅこうどうじょう)」がiPhoneアプリで登場。ワイン、ビール、日本酒などそれぞれに合う肴や、アナタ好みの食材を用いた肴がひと目でわかる!
レシピ例
【ワインに合う肴】
のせて焼くだけ!! 「ひとくちはんぺんの味噌チーズ」
オリーブオイルが極上のソース「マッシュルームのアヒージョ」
おうちで南欧気分の鍋料理「ツナとじゃがいもの地中海風」
【日本酒の肴】
お刺身の簡単アレンジ「イカの鶯宿梅和え」
大人のさっぱりつまみ「ほろ酔いしめじ」
ほんのり塩味でさっぱり「白菜とリンゴのサラダ」
【ビールの肴】
砂肝のこりこりとニンニクの風味が最高 「砂肝とこんにゃくのニンニク炒め」
自分で作ってもこんなにおいしい! 「失敗しないフライドポテト」
意外に簡単、ひき肉料理「鶏とレンコンのゴマ焼き」
著者紹介
荻原和歌
1974年3月7日生まれ。『R25』で「酒肴道場」「オツめし道場」などの料理連載コーナーを持つ料理研究家。自身の経験から生まれた、誰でも作れる料理、そして体の“キレイ”を作る野菜料理が男女問わず多くの支持を集めている。TVの料理番組や雑誌、WEBにも多数出演。女性の「キレイ」&「ハッピー」を応援するスペシャリスト集団「Love Me LAB(ラブミーラボ)」所属。著書に『R25「酒肴道場」』『野菜で100品!』(以上、三笠書房《王様文庫》)や『ド♥かんたんレシピ』など多数。
荻原和歌blog http://ameblo.jp/ogiwaka/
R25とは?
「18禁」ならぬ「25禁」の意。25歳以上の男性ビジネスマン向け情報誌として創刊されたフリーマガジン。政治もビジネスもスポーツもグルメも、「オトコ視点」で編集しています。
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